胡同商城
集團簡介 企業理念 大事紀
大事紀
2024
引進日本天婦羅品牌「天ぷら すぎ村(天婦羅 杉村)」
引進韓國炸雞品牌「BHC치킨」
2023
胡同燒肉開立第12家分店。
引進日本米其林餐盤推薦名古屋鰻魚品牌 「うなぎ四代目菊かわ」,「うなぎ四代目菊かわ」台北店、台中店、高雄店陸續開幕。
新增一生力軍「焱の挽肉」手打炭燒和牛漢堡排。
集團子公司取得「開丼 燒肉VS丼飯」品牌經營權。
集團旗下品牌門市取得SGS食品安全檢驗合格。
「うなぎ四代目菊かわ」名物蒲燒一本重、菊川鰻三吃,獲得《500盤》美食評鑑肯定。
集團子公司創立新品牌門市「唬唬鐵板廚房」台北101店。
榮獲1111人力銀行「2023年幸福企業」金獎。
TIC台灣國際廚藝挑戰賽 天生好米亞洲米食-亞洲風味炒飯挑戰賽 榮獲1金1銅佳績。
2022
胡同燒肉DNA牛舌獲得《500盤》美食評鑑肯定。
胡董牛麵所獲得《臺北市牛肉麵國際大賞》鮮食組-番茄組銅牌。
通過櫃買中心核准,4月13日橘焱胡同集團正式登錄興櫃。
通過櫃買中心審核,1月14日核准公開發行。(股票代號:2761)
與精品肉舖品牌「肉 RÒU by T-HAM」合作,成立日本和牛燒肉專賣品牌「一牛楽」。
 
2021
與米其林餐盤推薦「Orchid Restaurant 蘭」聯名推出短期企劃「胡同裏的蘭」。
2020
「とり喜(Toriki)」2010起連續10年獲得《米其林指南東京》一星。
台北鳥喜亦連續三年(2018~2020)獲得《米其林指南台北》餐盤推薦。
胡董牛麵所獲得《臺北市牛肉麵饕味國際大比拚》清燉組亞軍。
與火鍋名店「寬巷子」合作成立無菜單私廚料理「胡同裏的寬巷子」。
進軍電商市場,胡同線上商城正式營運。
2019
總公司辦公司遷移及擴建,鄰近總部中央廚房,強化集團後勤支援效率。
胡同燒肉與「星宇航空」跨界合作推出經濟艙飛機餐。
創立牛肉麵品牌「胡董牛麵所」。
2018
集團旗下品牌總店家數突破20家里程碑。
胡同進駐台南府城,集團達成全台六都市場佈局。
2017
代理引進日本東京一星人氣燒鳥店「とり喜(Toriki)」,「台北鳥喜」信義店開幕。
與知名節目「型男大主廚」跨界合作推出中秋燒肉禮盒聯名商品。
2016
集團總部中央廚房通過ISO 22000&HACCP食品安全認證。
2015
引進日本北海道拉麵品牌「えびそば」,「一幻拉麵」信義店開幕。
2014
設立胡同上海直營門市。
2013
連續三年榮獲《The Miele Guide》ASIA TOP 500殊榮。